2021/11/07(日)
@montempscafe にて
イベント
旅するキュッヒェ
イギリス
アフタヌーンティーの旅
@ritsuki.collection 様と
コラボ出店いたしました。
初めて自分の作ったフルーツサンドを、食べに来ていただく。
事の重大さに震えました。夜中に宙を見つめて(怖)本当にこの味、この姿、値段、品質で良いんだろうか？自問自答しました。でも何度も試作したし、大丈夫、自信持って行こうと言い聞かせて。
今日来てくださったお客様。お口に合ったでしょうか。不慣れなサービングでお待たせして申し訳ありません。
美味しかった、と言っていただいた時の感覚、忘れないようにしたいと思います。
場所を提供して下さったモンタン様、
主催のリツキさん。　
いちごを納品してくださった足利の農家の方。
来れないけど頑張ってと応援してくださった方々。
インスタを見て買いに来てくださった方。
本当にありがとうございます。

51歳のデビュー。
2023開店に向けて
まだまだ走り続けます。